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1 キャプテンわん(秋田県) [US] :2022/04/24(日) 13:14:16.62ID:/zwijHPe0●

東京都千代田区神田須田町に、スリランカ人男性が1人で切り盛りするカレーの店がある。提供するのはとろりとしたルーが特徴の日本式カレー。日本のカレーを世界に広めたいと昨年、念願だった自身の店を開いた。

外国人に人気のチキンカツカレーを手にするアジャトさん。自身が初めて食べたのもこのカレーだったという(8日、千代田区で)
店主のナサルディーン・モハメド・アジャトさん(29)は2015年に留学のため来日。栃木県で暮らしたが、豚肉やアルコールが摂取できないイスラム教徒のため食事に困ったという。「どの食事が大丈夫か
分からないので、ずっと卵を焼いて食べていた」とアジャトさんは振り返る。

「まん延防止等重点措置」が適用された期間は午後8時の閉店を強いられた。できる限りの営業を続けたが売り上げは約4割減ったという。それでも「日本のカレーを広めたい」という夢がアジャトさんを支える
(2月19日、千代田区で) 昼営業後には、自転車で買い物に繰り出す。「イスラム教徒にも安心して日本の料理を食べてもらいたい」と食材には細心の注意を払う(12日、台東区で)
その後、専門学校を卒業し、19年に就職のため上京したアジャトさんは、人生を変える食べ物に出会う。イスラム教の戒律に沿って調理する、ハラール対応の日本式カレーだ。カレー専門店チェーン壱番屋が出しており、
「スリランカのカレーとは全く違う、未知のおいしさでした」。

スリランカにいた頃はパン屋でアルバイトをしており、料理は得意だ。多くの外国人観光客が日本を訪れていた時期で、来日するイスラム教徒にも安心して日本の料理を食べてもらいたいと思い、
日本式カレー店の出店を計画。カレー店でアルバイトをして腕を磨き、目の前にモスクがある立地で21年1月、店をオープンさせた。メニューには、もう一つの好物まぜそばも加え、店名は「ニコニコ まぜ麺&カレー」にした。

42 ラジ男(香川県) [US] :2022/04/24(日) 13:30:22.76ID:2mc7CuPY0

>>1
ルーには動物性の脂が入っているけど大丈夫なねか?
2 ワラビー(神奈川県) [US] :2022/04/24(日) 13:15:26.42ID:clXyjUS60

カレーとラーメンとチョコレートは日本で魔改造されて世界一美味くなった
26 ポコちゃん(兵庫県) [US] :2022/04/24(日) 13:27:11.57ID:iD4DpI070

>>2
チョコレートはもうひと頑張り
3 ガブ、アレキ(埼玉県) [JP] :2022/04/24(日) 13:16:05.96ID:C5nBDrR10

仏教もかなり違ってしまってるわな
あんな巨額のおねだり系の葬式仏教、インド周辺人が見聞きしたら
怒って焼き討ちで灰は全部ガンジス川だ
4 カナロコ星人(東京都) [US] :2022/04/24(日) 13:16:09.35ID:bIS6jsyr0

13 パー子ちゃん(栃木県) [US] :2022/04/24(日) 13:18:58.71ID:sdz/jjun0

>>4
コイツしゃぶしゃぶのスレでもしゃぶしゃぶに噛み付いてたけどどこにでも現れて噛み付つくなw
16 お前はVIPで死ねやゴミ(東京都) [ニダ] :2022/04/24(日) 13:21:46.12ID:Us+Eteqi0

>>4
正論か
23 なるこちゃん(茸) [SE] :2022/04/24(日) 13:25:27.46ID:DbSD6xV60

>>4
こいつが作ってる焼き物の土の成分について含有量何%ずつなのか即座に答えてもらいたい
30 おれゴリラ(和歌山県) [IT] :2022/04/24(日) 13:27:26.80ID:I+5udiJE0

>>4
いいこと言うてるやん
お代は結構です!
32 小梅ちゃん(大阪府) [US] :2022/04/24(日) 13:28:11.15ID:M90DSZmw0

>>4
ここまで論破されたらむしろ冥利に尽きるw
38 チーズくん(東京都) [US] :2022/04/24(日) 13:29:01.20ID:1NBVhnOY0

>>4
金払え
50 損保ジャパンダ(埼玉県) [ニダ] :2022/04/24(日) 13:33:47.78ID:gUhBOTF50

>>4
おいしく食えればいいだろgdgd考えるなとしか思わなくなったな
5 ケロ太(東京都) [US] :2022/04/24(日) 13:16:26.52ID:sjHDG/No0

ハァーイ!
ウィッキーデース!
6 けいちゃん(福岡県) [ZM] :2022/04/24(日) 13:16:49.30ID:0iLFry5L0

アジャトいなんて言っちゃダメのわよ
7 さなえちゃん(東京都) [JP] :2022/04/24(日) 13:16:57.05ID:OOgXNfXu0

いなばのタイカレー最高
49 虎々ちゃん(ジパング) [US] :2022/04/24(日) 13:33:24.59ID:vOK5gXUY0

>>7
どこの海域の鯛が入ってるの?
8 リスモ(茸) [US] :2022/04/24(日) 13:17:29.01ID:UKgTZ6Gi0

広めてくれるのはいいけど
カレーは飲み物だぞ、ドリンク
9 タッチおじさん(大阪府) [IN] :2022/04/24(日) 13:17:42.84ID:xwoKVDn30

普通にインドカレーのが美味いけどな
17 パー子ちゃん(栃木県) [US] :2022/04/24(日) 13:22:02.35ID:sdz/jjun0

>>9
俺もナンをつけて食べるインドカレーの方が好き
29 ロッ太(東京都) [JP] :2022/04/24(日) 13:27:26.20ID:0QXO3iv10

>>9
インドのカレーと言っても地方によって大きく違うけとな
日本に来るインド人は南側の一部が多いんだっけ?
その地方のインドカレーなんだよな
34 セーフティー(宮城県) [EU] :2022/04/24(日) 13:28:45.00ID:QtUsFf+40

>>29
料理人クラスはカーストで日本に来れません
全部パキスタンかどっか
10 なるこちゃん(東京都) [US] :2022/04/24(日) 13:18:25.93ID:ZqcUcbHI0

うちの近所じゃスリランカカレー屋が毎日長蛇の列
お互い無いものねだりなんかね
11 カンクン(ジパング) [FR] :2022/04/24(日) 13:18:30.99ID:nHnH6FSP0

ここで起源を主張するのは~?
12 ドンペンくん(千葉県) [US] :2022/04/24(日) 13:18:38.45ID:7V13Wrct0

一番美味いのは日本人の好みに合わせたインドカレー
日本のカレーはルーツはイギリスだからな
14 ウリボー(埼玉県) [ニダ] :2022/04/24(日) 13:19:13.76ID:ra5BSU7G0

スリランカ

ウィシュマ

15 MONOKO(光) [HU] :2022/04/24(日) 13:20:45.29ID:l7Y2ZAi/0

大変古くから広く知られていることだが
チキンカツカレーの起源は韓国
22 ドクター元気(図書館の中の街) [ニダ] :2022/04/24(日) 13:25:21.70ID:3rDEZoKr0

>>15
(光)
18 Kちゃん(光) [ID] :2022/04/24(日) 13:22:45.21ID:pUEV2pV40

ワイ「誇らしい!日本のカレーはインドやスリランカに認めてもらえた!」
近所のインド人「日本のカレーはカレーじゃなくて和食の一種」
ワイ「あ?死ね反日土人。だからレッドチームは信用できない」
19 アヒ(兵庫県) [NO] :2022/04/24(日) 13:23:03.47ID:+5/ANhsk0

自分で焼いたパンにつけて食うのが一番うまい
20 イチゴロー(埼玉県) [FR] :2022/04/24(日) 13:24:18.94ID:hmhefNl40

インドカレー食べ始めるとやっぱスパイスがうまいなって思うよ
スパイスは神
21 さっしん動物ランド(岡山県) [ニダ] :2022/04/24(日) 13:24:49.88ID:AmObJQGq0

銀座カレーの中辛とか自分が作った訳じゃないけどなんか誇らしいもんなw
24 スーパー駅長たま(大阪府) [US] :2022/04/24(日) 13:26:17.18ID:bxgIEwHC0

世界に広めたいならなんで日本で店やってんの?
フランスでもジャマイカでもトルコでも店開いたら?
日本人は知ってるんだからさ
25 フレッシュモンキー(茸) [CZ] :2022/04/24(日) 13:26:30.25ID:xqSjFC190

だめだよ
隣の国が起源主張し始めるから
27 ポテト坊や(神奈川県) [CN] :2022/04/24(日) 13:27:13.80ID:yNUZeuap0

止めろ

また盗まれる

28 ちかぴぃ(茸) [US] :2022/04/24(日) 13:27:22.12ID:YwNUnEde0

カレーだけは絶対に自分で作ったのしか食べない
何を入れられても気づかないからだ
>>1
31 セーフティー(宮城県) [EU] :2022/04/24(日) 13:27:38.16ID:QtUsFf+40

インドは旨味の概念がないから不味い
33 さなえちゃん(東京都) [JP] :2022/04/24(日) 13:28:44.02ID:OOgXNfXu0

スリランカカレーのお店行ったらインドカレーをこき下ろしてたな。インドカレーは油使いすぎだと。
35 エコてつくん(ジパング) [ニダ] :2022/04/24(日) 13:28:45.63ID:imLVoMgV0

世界に広めたいのに日本の都心に店開いてどうすんのよ
36 ハギー(東京都) [US] :2022/04/24(日) 13:28:46.52ID:qSMMVuD00

>豚肉やアルコールが摂取できないイスラム教徒

食べたのはたまたま入ってたしゃーないじゃんって言う体で食べるイスラム教徒を知っている…

37 みらいちゃん(茸) [AU] :2022/04/24(日) 13:28:54.04ID:Sdm3/hz40

結局は塩と油と大蒜と生姜
スパイスはどうとでもなるというか凝るにはコスパ悪い
39 ヤマク君(三重県) [FR] :2022/04/24(日) 13:29:38.31ID:6G0BDPNa0

インド人と大阪人でも「なんや」「ナンや」で会話すんの?
40 ほっしー(東京都) [US] :2022/04/24(日) 13:29:45.81ID:fiTNgwJB0

日本のカレーを日本で広めてどうすんだよ
他の国で店やれよ
41 こんせんくん(茸) [CA] :2022/04/24(日) 13:30:15.28ID:k1OR+ctG0

ニコニコが世界に広がることを期待するよ
43 Dr.ブラッド(埼玉県) [CN] :2022/04/24(日) 13:30:28.52ID:fBopbKr40

南インドのフィッシュカレーに比べたら
日本のカレーはクソまずいと言っていいレベル
44 アイちゃん(鹿児島県) [US] :2022/04/24(日) 13:30:30.35ID:9jMlWuzF0

本場のカレーって日本のカレーより辛いじゃないの
もの足りなく感じそう
45 つくばちゃん(東京都) [US] :2022/04/24(日) 13:31:22.70ID:E7kkoTYf0

なんか記事にまとまりがないな
来日した時は卵ばっかり食べてたしパン屋で働いていたから料理が得意とかよくわからんしカレーの修行もココイチだし
46 ビタワンくん(東京都) [US] :2022/04/24(日) 13:31:37.41ID:8v2Mepa50

ありがとう!
スリランカ人(´・ω・`)
47 トウシバ犬(岡山県) [US] :2022/04/24(日) 13:32:32.68ID:WjYP8HdW0

スリランカ人が日本のカレーを美味しいと思うことなんてありえないと思ったが、イスラム教徒ということで少し納得した。向こうでは食べてる物が普通の人達(仏教徒)とはかなり違うからね。スパイスの香りがほとんどせずに、小麦粉ベースの日本のカレーでも美味しいと感じることもあるんだろうね。
48 ポコちゃん(兵庫県) [US] :2022/04/24(日) 13:32:43.87ID:iD4DpI070

既出の日本式カレーの起源は英国
同じく英国式カレーをルーツに持つTIBET式カレー
シャムデー
まぁまぁ美味しい日本の家庭カレー の味だったわ
アンテナサイト
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